• مـزارع منصور | الأن اشترى الأضحية أو العقيقة اونلاين وانت بالمنزل،
  • سواء كانت لأضحية العيد، أو لعقيقة أو نوع أخر.
  • التوصيل لأي مكان في اسكندرية سواء قبل أو بعد الذبح
  • Mansour Farms نقوم بالذبح على الشريعة الإسلامية.
  • تغليف وتعبئة اللحوم بأفضل جودة حسب الرغبة.
  • يمكنك توكيلنا لتوزيع اللحوم على مستحقيها.
  • أسعار الخروف البرقى بتاريخ اليوم الخميس ١٨ يوليو ٢٠٢٤
  • 260 جنية للكيلو القائم

تعرف على كيفية ذبح الاضحية الصحيحة، وما هي طريقة الذبح الشرعية ؟

الأضحية

ها نحن على اعتاب عيد الاضحي المبارك، والكثير منا لا يعلم ماهي الطريقة الصحيحة لذبح الاضحية، ولهذا سنقدم لكم كيفية ذبح الاضحية خطوة بخطوة وأحكام الشريعة الإسلامية في الذبح في السطور التالية.

ما الشروط الواجب توافرها في الذبيحة ؟

اتّفق علماء الشافعيّة، والحنفيّة، والمالكيّة على القول بأنّ أول شروط الأُضحية أنها لا تصحّ إلّا إذا كانت من بهائم الانعام؛ أي من الإِبل، أو الغنم، أو البقر؛ وذلك استدلالاً بقول الله -تعالى-: (وَلِكُلِّ أُمَّةٍ جَعَلْنَا مَنسَكًا لِّيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّـهِ عَلَى مَا رَزَقَهُم مِّن بَهِيمَةِ الْأَنْعَامِ).

كما استدلّوا أيضاً بفِعل رسول الله صلى الله عليه وسلم إذ لم يرد أنّه قدّم الأُضحية بحيوان غير بهيمة الأنعام، كما نقلَ الإمام النوويّ إجماع العلماء على ذلك، فقال: “وكلّ هذا مجمعٌ عليه”.

ما شروط الذابح في الإسلام ؟

من أهم شروط المضحي في الإسلام أن يكون مسلما أو من أهل الكتاب ويكون عاقلاً بالغاً مميزاً، و يمكن للمرأة ذبح الاضحية كذلك، ويجب على الذابح ألا يكون مُحرِماً لحجٍّ أو عمرة، كما يلزم عليه النية والتسمية على الأضحية قبل ذبحها وذلك بقول “بسم الله، الله أكبر”، فلا تصبح حلالاً إذا لم تتم التسمية قبل الذبح وذلك لقول الله تعالى (وَلَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ) [الأنعام:21].

هل يجوز أن يقوم بالذبح بالغ لا يداوم على الصلاة ؟

المستشار العلمى لفضيلة مفتى الجمهورية وأمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية أجاب على ذلك بأنه نعم يجوز ما دام يعرف أحكام الذبح ويتقنها جيدا.

هل يجوز للإنسان الجنب أن يذبح أضحيته ؟

يسأل الكثير من الناس في هذا الامر فأجاب الشيخ محمد فتحى الازهرى وقال انه يلزم على الإِنسان المؤمن أن يسرِع للاغتسال من الجنابة، إِلَا لعذر، ولكن على كل حال يجوز للإِنسان الجنب أن يذبح الأضحية وإِن كان جُنُبَاً.

ما شروط الذبح في الإسلام و آدابه ؟

  1. إخلاص النية لوجه الله تعالى.
  2. ألا ترى الأضحية آلة الذبح.
  3. عدم ذبح الاضحية أمام أخرى.
  4. يلزم سن آلة الذبح حتى تصبح حادة تماما
  5. لا تقم بفصل الرأس عن الجسد حتى تتأكد من موت الأضحية.
  6. لا يجوز تمادي الذابح  في الذبح حتى يصل إلى الحبل الشوكي فيقطعه، لأن ذلك يعذب الذبيحة.

ما شروط السكين المستخدمة في الذبح ؟

ما شروط السكين المستخدمة في الذبح ؟

يلزم تجهيز السكين الخاص بـ ذبح الاضحية بأن يكون نصلها حادًا ويدها مثبته جيدًا.

تُؤخَذ السكّين وتُمرَّر على حَلْق الأُضحية وصولاً إلى عظام الرَّقبة، وتُترَك القدم اليُمنى للأُضحية بعد الذَبْح؛ لتستريح بتحريكها، مع الإشارة إلى وجوب قَطع العِرق الذي تنتهي الحياة بقَطْعه ومحاولة الإسراع في ذلك، ويُكرَه قَطع البعض دون الآخر. 

يلزم من يريد ذبح الأضحية على إحداد الشفرة أو السكّين قبل ذبح الأضحية وان يخفي أداة الذبح من أمام الذبيحة، وألّا تُذبَح أمام غيرها، مع الإحسان إليها، وعدم ضَربها، أو جرّها.

ذلك امتثالاً لِما أخرجه الإمام مسلم في صحيحه من قَوْل الرسول -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنَّ اللَّهَ كَتَبَ الإحْسَانَ علَى كُلِّ شيءٍ، فَإِذَا قَتَلْتُمْ فأحْسِنُوا القِتْلَةَ، وإذَا ذَبَحْتُمْ فأحْسِنُوا الذَّبْحَ، وَلْيُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ، فَلْيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ).

المصدر: موقع الدرر السنية

هل يجوز ذبح الاضحية بسكين مصنوعة من مادة غير الحديد ؟

لا يصح مع القدرة على ذبح الاضحية بغير الحديد، ولكن لا بأس بالذبح بالحديد الممتزج بغيره إذا كان المزيج مستهلكاً عرفاً لقلته وأما الستيل فهو كما قيل حديد خالص أو ممتزج بما يستهلك عرفاً لقلته.

كيفية ذبح الاضحية بالطريقة الشرعية 

  1. قبل ذبح الاضحية يفضل تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة وتقديم الماء للشرب فقط وذلك لتحسين جودة اللحم وتسهيل عملية السلخ.
  2. نوجه الخروف للقبلة ومن السنة وجوب وضع الاضحية على جنبها الأيسر وليس على الجانب الأيمن ونقول بسم الله والله واكبر.
  3. بعد تثبيت الأرجل ويدين الأضحية نذبحه بالسكين حتى نصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان.
  4. تترك الذبيحة لمدة كافيه من 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتسكن حركتها.
  5. للتأكد أن الأضحية قد فارقت الحياة، قم بضرب كوعها بظهر السكين، وإذا كانت لا ترد ولا تؤخر يدها إذا ضربتها.

بعد التأكد من موت الأضحية:

  • قم بكسر رقبة الذبيحة ويفصل الرأس عن الجسد.
  • نبدأ بسلخ جلد الذبيحة من الساق بعد الركبه من الداخل عن طريق قطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.
  • أبدأ بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل اليه يدك.
  • قم بقطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع بعد ذلك.
  • علق الذبيحه بعد ذلك من رجلها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق .
  • ثم قم بسلخ الجلد واسحب اليدين والرقبة من الجلد وقد تحتاج لاستخدام السكين عند منطقة الزور .
  • ثم أبدأ بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره.
  • قم بأدخال أصبعان داخل الفتحه ثم ادفع أمعاء الذبيحه بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق .
  • قم بتوسيع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الأحشاء ( أنتبه من فقع المراره ).
  • ثم أفصل المراره عن الكبد و اقطعها مع التأكد من عدم تسرب سائل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره.
  • أقطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي الى أن تصل الى منطقة الرقبة.
  • قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل ثم أقطع الكتفين من الصدر.
  • ثم أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند التقائهم .

ما طريقة ذبح الأضحية من الإبل ؟

طريقة ذبح الاضحية من الإبل بيانها فيما يأتي: تُذبَح الإبل نَحْراً، ويكون نَحْرها بتوجيهها إلى القِبلة، ويتمّ ذلك والإبل قائمةٌ مع رَبط الرُّكبة اليُسرى لها؛ وذلك استدلالاً بقول الله -تعالى-: (فَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّـهِ عَلَيْهَا صَوَافَّ) ورُوي ابن عبّاس -رضي الله عنه  في تفسير الآية: “أي قياماً على ثلاث”

كما فصَّل المالكيّة؛ فقالوا بأنّ الذابح يقف إلى القدم اليُمنى للإبل بعد رَبط اليُسرى، وينحرها طَعناً باليد اليُمنى، وأن يحرص من يريد ذبح الإبل على إحداد السكّين قبل النَّحر، وبعيداً عن نَظْر الإبل، ولا تُنحَر أمام غيرها،والإحسان في التعامُل معها قبل النَّحْر؛ بعدم الضرب، أو الإهانة. 

هكذا نكون قد أنتهينا من الطريقة الصحيحة لذبح الاضحية وتعرفنا على أحكام الإسلام وآدابه في الذبح، وننصحك في حالة عدم الاستهلاك الفوري للحوم أن توضع في رفوف الثلاجة لمدة 24 ساعة، مما يساعد على تكسير أنسجة اللحوم ليصبح مذاقها أفضل كثيرا.

كذلك يلزم غسل اللحم قبل حفظها بالفريزر، وعند استخدامها مرة أخري توضع كما هي في أواني الطهي، ولا يفضل غسلها مرة ثانية حتى لا تفقد قيمتها الغذائية من بروتينات ومعادن.

الاسئلة المتكررة

  • ما اهم الشروط الواجب توافرها في الذبيحة
  • تّفق علماء الشافعيّة، والحنفيّة، والمالكيّة على القول بأنّ أول شروط الأُضحية أنها لا تصحّ إلّا إذا كانت من بهائم الانعام؛ أي من الإِبل، أو الغنم، أو البقر.
  • ما أهم شروط الذابح في الإسلام
  • من أهم شروط المضحي في الإسلام أن يكون مسلما أو من أهل الكتاب ويكون عاقلاً بالغاً مميزاً، و يمكن للمرأة ذبح الاضحية كذلك، ويجب على الذابح ألا يكون مُحرِماً لحجٍّ أو عمرة.
  • هل يجوز للإنسان الجنب أن يذبح أضحيته
  • يسأل الكثير من الناس في هذا الامر فأجاب الشيخ محمد فتحى الازهرى وقال انه يلزم على الإِنسان المؤمن أن يسرِع للاغتسال من الجنابة، إِلَا لعذر، ولكن على كل حال يجوز للإِنسان الجنب أن يذبح الأضحية وإِن كان جُنُبَاً.
  • هل يجوز أن يقوم بالذبح بالغ لا يداوم على الصلاة
  • المستشار العلمى لفضيلة مفتى الجمهورية وأمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية أجاب على ذلك بأنه نعم يجوز ما دام يعرف أحكام الذبح ويتقنها جيدا.
  • هل يجوز ذبح الاضحية بسكين مصنوعة من مادة غير الحديد ؟
  • لا يصح مع القدرة على ذبح الاضحية بغير الحديد، ولكن لا بأس بالذبح بالحديد الممتزج بغيره إذا كان المزيج مستهلكاً عرفاً لقلته وأما الستيل فهو كما قيل حديد خالص أو ممتزج بما يستهلك عرفاً لقلته.

  • تقييم الزوار :5 نجوم (952 صوت)

    تواصل معنا الأن لحجز اضحية العيد

    شاهد أيضا

    اتصل الان و أحجز اضحيتك