تحتوي الجبنة القريش على الكثير من العناصر الأساسية مثل الكالسيوم، والفسفور، والأملاح المعدنية وغيرهم من العناصر الهامة.
لذلك سنقدم لكِ طريقة عمل الجبنة القريش فى البيت؛ لضمان الحصول عليها بشكل صحي، نظيف، وبالطبع لغرض التوفير.
طريقة عمل الجبنة القريش فى البيت بأبسط المكونات
تتلخص مكونات الجبنة القريش في 2 أو 3 مكونات فقط حسب طريقة التحضير، فقط تابعي قراءة ما يلي.
طريقة عمل الجبنة القريش بالخل
طريقة عمل الجبنة القريش فى البيت بالخل سهلة وبسيطة، فقط احضري المكونات التالية:
- كيلو لبن.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الجبنة القريش بدون خل
بالنسبة لـ طريقة عمل الجبنة القريش فى البيت بدون خل جهزي مكونين فقط:
- كيلو لبن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
تعرفي أيضًا على طريقة عمل السمنة البلدي في البيت من وش اللبن.
أسهل طريقة لعمل الجبنة القريش
صنع الجبنة قريش في البيت ليس أمر صعب كما يعتقد البعض، بل في 6 خطوات ستحصلين على أشهى طبق لفطور صحي.
- اتركي اللبن على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضعي مقدار الخل قبل غليان اللبن بقليل وقلبي حتى يمتزجان معًا. ( سنتخطى هذه الخطوة في طريقة عمل الجبنة القريش بدون خل)
- ضعي الخليط في إناء من الفخار في مكان دافىء لمدة 12 ساعة تقريبًا إلى أن يتحول لقطعة جبن متماسك بعض الشىء.
- قومي بتصفية الجبن من الماء، واحتفظي بالشرش.
- الآن ضعي الجبن في الحصيرة؛ للحصول على الخطوط المطبوعة على الجبن.. سيتم استبدال حصيرة الجبنة القريش بالشاش القطني في حالة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة.
- لفي الحصيرة أو الشاش بشكل أسطواني، واتركيها في المصفاة لمدة 6 ساعات للتخلص من الماء الزائد.
- الخطوة الاخيرة ضعي الجبن بعلب بلاستيكية في الثلاجة، ثم صبي عليها الشرش بعد ذلك.
بعد أن عرضنا عليكِ طريقة عمل الجبنة القريش فى البيت خطوة بخطوة، أنتِ الآن قادرة على صنع جبنة ذات قيمة غذائية عالية وبأقل التكاليف الممكنة.
احرصي على تقديم الجبنة القريش للأطفال وكبار السن؛ لاحتياجهم الأكبر للكالسيوم سواء كان لصحة العظام أو الأسنان، ومن الأفضل تقديم الجبنة القريش ممزوجة بالسلطة الخضراء؛ للحصول على أعلى قيمة غذائية ممكنة.
لمعرفة المزيد من الوصفات الصحية تابعي موقع مزارع منصور.
