أفضل طريقة عمل اللانشون في البيت صحية ومغذية

يعشق الأطفال ساندوتشات اللانشون اللذيذة؛ لكن اللانشون المصنع دائمًا ما يكون غير صحي؛ لذا تبحثن الأمهات عن أفضل طريقة عمل اللانشون في البيت مثل الجاهز بالضبط؛ لذا حضري معنا  أجمل لانشون بيت صحي في غضون دقائق، مستخدمة مقادير نظيفة وبسيطة موجودة في كل منزل.

أفضل طريقة عمل اللانشون في البيت باللحمه

يفضل الأطفال تناول اللانشون أوالبسطرمة في ساندوتشات المدرسة، وتتعدد طرق أعداد لانشون اقتصادي، فيمكنك إعداده بالدجاج أو باللحم أو بالبيض، بالإضافة لمقادير بسيطة.

والآن إليك مقادير وخطوات طريقة عمل اللانشون في البيت بأسهل طريقة لن تأخذ وقتًا طويلًا:

مقادير طريقة عمل اللانشون في البيت

• 6 بيض.
• 5 قطع جبن مثلث كريمي.
• 2 قطعة مرق لحم.
• ملعقة بابريكا صغيرة.
• ½ ملعقة مسحوق حبهان صغيرة.
• ملعقة مسحوق ثوم صغيرة.
• 1 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
• ½ كوب زيت.
• نصف ملعقة ملح كبيرة.
• ملعقة فلف أسود صغيرة.

خطوات طريقة عمل اللانشون في البيت

1. اخفق البيض ومكعبات الجبن الكريمي والزيت بالخلاط الكهربائي.
2. أضف الثوم والبصل والحبهان والملح والفلفل الأسود ومكعبات المرق على الخليط.
3. استمر في الخفق مع وضع اللون الصحي على المزيج حتى تختلط كل المكونات.
4. وزع الخليط في كيس بلاستيكي.
5. لف الكيس في ورق الاسترتش الشفاف ثم لفه في ورق ألومنيوم.
6. اغل ماء بوعاء كبير؛ ثم أضف كيس اللانشون واتركه حوالي ساعة.
7. اخرج اللانشون من الماء واتركه يبرد ثم أدخله الثلاجة لمدة يوم كامل.
8. قطع اسطوانة اللانشون لشرائح مناسبة لاستخدامك باليوم التالي.

طريقة عمل اللانشون بالنشا على أصولها

تفضل بعض الأمهات إضافة النشا للانشون عند تجربة طريقة عمل اللانشون في البيت عكس الطرق المعتادة؛ لكن هل يستحق التجربة؟ جربيه بنفسك وابدئي بإحضار المقادير التالية:

مقادير عمل اللانشون بالنشا

• لون طعام أحمر.
• 5 بيض.
• نصف ملعقة مسحوق ثوم.
• 5 مكعبات جبن مثلث.
• ملعقة بابريكا صغيرة.
• 5 ملاعق طحين.
• ملعقتان نشا.
• 5 ملاعق لحم مفروم.
• نصف كوب زيت.
• 4 حبات حبهان.
• نثرة ملح وفلفل.
• 2 مكعب مرق.
• ملعقة بابريكا صغيرة.

خطوات طريقة صنع اللانشون في البيت بالنشا

1. ضع كل المقادير بالخلاط أو الكبة.
2. أضف عليهم فصوص الحبهان المقشرة.
3. ابدأ بالخفق حتى تتماسك المكونات وتصبح كالعجين.
4. افرغ محتويات الخلاط في كيس بلاستيك.
5. اربط الكيس من الطرفين.
6. لف الكيس في رول بلاستيكي وغلفه بالفويل.
7. انزل الكيس في وعاء به ماء مغلي.
8. هدأ النار واتركه لمدة ساعة مع المتابعة والتقليب.
9. اخرج الكيس واتركه يبرد في الثلاجة واستخدمه في اليوم التالي.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ سريعة ومجربة

يمكنك تحضير طريقة عمل لانشون بيتي صحي بالفراخ في ساعة واحدة، يشبه مذاق اللانشون الجاهز، وفيما يلي مقادير وطريقة عمل اللانشون البيتي بالجبنه المثلثات:

• ½ كيلو بانيه.
• ملعقة ملح وفلفل أسود وبابريكا.
• 3 مكعبات جبن كريمي مثلثات.
• ملعقة مسحوق ثوم صغيرة.
• ¼ كوب زيت.
• ملعقة مسحوق بصل صغيرة.
• 2 ملعقة دقيق كبيرة.

خطوات إعداد لانشون بيتى صحى بالفراخ

1. اغسل شرائح البانيه بالماء الفاتر.
2. ضع كافة التوابل على البانيه المغسول واخلطهم ببعض.
3. افرم البانيه المتبل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعم.
4. ضع الخليط بكيس بلاستيكي، ولفه بإحكام في ورق الفويل على شكل أسطواني.
5. احضر وعاء به ماء؛ ثم ضع فيه أسطوانة اللانشون وضعهما على النار.
6. أضف ورق اللورا والحبهان والفلفل للماء بالوعاء.
7. أترك الماء يغلي لمدة ساعة.
8. تأكد أن اللانشون نضج ثم أطفأعليه واتركه يبرد.
9. ادخله الثلاجة واستخدمه وقت الحاجة.

طرق عمل اللانشون في البيت مثل الجاهز

طريقة عمل اللانشون مثل المصانع سرية ولن يخبرك بها أصحاب المصانع أبدًا؛ لكننا سنعرفك على سر إعداد لانشون اللحم والفراخ الشهي، فيما يلي:

طريقة عمل اللانشون فى البيت بالفراخ

طريقة عمل اللانشون فى البيت باللحم

1- ضع ½ دجاجًا مفرومًا ونصف كوب بقسماط ودقيق بوعاء الخلاط. 2- أضف الزيت والبيض والجبن والتوابل والملح. 3- اخلط المكونات جيدًا حتى تصبح كالعجين. 4- اسكب الخليط في رول بلاستيكي مدهون بالزيت ثم وزرعه بالتساوي. 5- يمكنك نثر شرائح الزيتون الأخضر والفلفل الأسود. 6- ضع  الرول في قالب على النار به ماء لمدة ساعة. 7- اتركه حتى ينضج؛ ثم أخرجه ليبرد وبعدها ضعه في الثلاجة. 8- اقطع اللانشون لشرائح عند الاستخدام.

1- اخفق 6 بيضات ونصف كوب زيت و 5 قطع جبن كريمي في الخلاط. 2- أضف ملعقة من البابريكا ومسحوق البصل والثوم ومسحوق الحبهان والمرق والملح والفلفل الأسود. 3- اسكب ملعقة صغيرة من اللون الطعام الأحمر وكوب دقيق مع الخليط واستمر في الخفق. 4 – افرغ محتوياء وعاء الخفق في كيس بلاستيكي، وأعد لفه في ورق رول ألومنيوم. 5- ضع الخليط الملفوف في الورق بوعاء به ماء وضعه على النار حتى ينضج بعد ساعة. 6- اخرج القالب واتركه يبرد وضعه بالثلاجة واستخدمه في اليوم التالي.

طريقة عمل اللانشون بدون لحم لذيذ وغني بالفوائد

يحبذ البعض استبعاد اللحوم بنوعيها عند اتباع طريقة عمل اللانشون في البيت؛ لكن لا يعرفون البدائل التي ستعطيهم نفس المذاق؛ وهنا في المزرعة سنخبرك بأسرار أشهر الطهاة عند تحضير لانشون البيت وألذ طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق، فيما يلي:

مقادير اللانشون البيتى بدون لحم السرية

• ملعقتان دقيق.
• بيضتان.
• 3 مكعبات جبن كريمي.
• مكعب مرق دجاج.
• ½ كوب زيت.
• ملعقة ملح وفلفل أسود.
• 4 حبات حبهان.
• ½ ملعقة بابريكا.
• 2 فص ثوم.

خطوات طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحم

1. أضف مقادير اللانشون البيتى السابقة بالخلاط حتى يصبح عجينًا.
2. اعجن العجين ليصبح أكثر تماسكًا.
3. ضع العجين بكيس ووزعه بالتساوي.
4. لف الكيس على شكل أسطوانة وتأكد من خلوه من الهواء.
5. أغل الماء على النار وضع الكيس فيها.
6. أضف الملح والحبهان والفلفل الأسود على الماء.
7. اخرج الكيس بعد ساعة من غليان الماء واتركه يبرد.
8. ادخله الثلاجة وعند الحاجة اخرجه وأقطعه على شكل شرائح دائرية.

أفضل طريقة عمل اللانشون بالصور

إليك طريقة عمل اللانشون في البيت في الصور التالية:

 

 

 

 

اعتمدي على طريقة عمل اللانشون في البيت وحضر أشهى الساندوتشات لأطفالك في المدرسة؛ ليستمدوا كافة القيم الغذائية به، وينعموا بصحة جيدة.