تعرفي على طريقة عمل الكريب بالدجاج السريعة

كريب الدجاج وجبة لذيذة وسريعة، يحبها الصغار والكبار؛ بسبب مذاقها اللذيذ والغني بالبهارات، ولهذا كثر بحث السيدات عن طريقة عمل الكريب بالدجاج البسيطة دون الحاجة لمكونات من الصعب وجودها.

لذا حرصنا سيدتي على إخبارك بأهم مقادير كريب محشي دجاج، وأسرار المطاعم لأحلى حشوة دجاج لتقديم أفضل الأكلات لأسرتك

أهم المقادير في طريقة عمل الكريب بالدجاج

لكي تحضري ألذ كريب دجاج في البيت بأقل تكلفة، ويكون مذاقه مثل كريب المطاعم، احرصي على وجود المكونات التالية:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب لبن.
• بيضتان.
• 2 ملعقة زيت كبيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• فلفل أسود ملعقة صغيرة.

مقادير حشوة الدجاج في الكريب

• شرائح دجاج رفيعة “الكمية حسب رغبتك”.
• 2 فص ثوم مهروس.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• فلفل رمي أخضر مقطع شرائح.
• 1 ملعقة من بهارات الدجاج.
• ملعقة ملح صغيرة.
• فلفل أسود ملعقة صغيرة.
• ملعقة بابريكا وفلفل أسود.
• جبن موتزريلا أو شيدر مبشورة.

تعرفي أيضًا على طريقة عمل الجبنة الموزاريلا بـ 3 مكونات فقط

ما هي طريقة عمل الكريب بالدجاج بالخطوات؟

يتطلب إعداد الكريب المحشو بالدجاج إلى تنفيذ 3 خطوات رئيسية، وهي:

خطوات طريقة عمل عجينة الكريب

1. اخلطي اللبن والبيض بالخلاط الكهربائي.
2. ضيفي الملح والفلفل الأسود والزيت أثناء الخلط.
3. زودي الدقيق على الخليط واستمري بالخلط حتى تمام التجانس.
4. اتركي العجين يرتاح لبعضًا من الوقت.
5. ضعي مقلاة سطحها غير لاصق على النار وامسحيها بالزيت.
6. اضيفي مقدار من عجينة الكريب ثم حركي المقلاة ليصبح الكريب دائريًا ورقيقًا.
7. حركي الكريب على الجانب الآخر حينما يتماسك وينفصل.
8. كرري نفس الخطوات السابقة مع بقية عجين الكريب حتى انتهاء الكمية.

الخطوات السرية لتحضير ألذ حشوات الكريب بالدجاج

1. احضري وعاء وضعي فيه شرائح صدور الدجاج الرفيعة.
2. اضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
3. لا تنسي إضافة نثرات من بهارات الدجاج والكسبرة المجففة وجوزة الطيب لأنهم سر النكهة الاستثنائية.
4. اخلطي المكونات جيدًا وتحققي من تغلغل التتبيلة إلى كل شرائح الدجاج.
5. اتركي الدجاج المتبل لمدة تتراوح بين 3 ساعات إلى يوم.
6. ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة وبها زيت حتى يسخن.
7. اسكبي شرائح الدجاج المتبلة بالمقلاة وقلبيها لدقيقتين.
8. اضيفي شرائح البصل والفلفل الأخضر الرومي واطفئي عليهم حينما ينضجون.

الخطوات النهائية في طريقة عمل الكريب بالدجاج

1. ينبغي أن تكون فطائر الكريب دافئة أما الحشوة ساخنة.
2. افردي أحد شرائح الكريب ثم ضيفي الحشوة بالمنتصف.
3. انثري شرائح الجبن المبشورة على حشوة الدجاج.
4. قومي بطي الكريب بالشكل المناسب لكِ سواء رول أو مثلث.
5. ضعي الكريب المحشو على مقلاة مسطحة مدهونة بالزبد لتأخذ لونًا ذهبيًا.
6. قدمي الكريب بالدجاج على مائدتك بجانب الصوصات اللذيذة أو طبق بطاطس مقلية.

الكريب بمختلف حشواته من الأكلات السريعة اللذيذة خاصة في فصل الصيف؛ ومع أسرارنا في تحضير تتبيلة الدجاج وحشوة الكريب سيعشق الجميع طريقة عمل الكريب بالدجاج المميزة التي ستقدميها.