ما الفرق بين الخروف البرقي والبلدى ؟ هذا الوقت من السنة ينتشر فيه رغبة العديد من المسلمين في التعرف على إجابة هذا السؤال، ليتمكن من اختيار الخروف الافضل ليقوم بذبحه في عيد الاضحى المبارك؛ لذلك سوف نتعرف سويًا في هذا المقال على مواصفات الخروف البرقى وكذلك البلدى وبتالى يتضح لنا الفرق بينهما.
لماذا يعرف الخروف البرقي بهذا الاسم؟
الفرق بين الخروف البرقي والبلدى يبدأ من الاسم، الخروف البلدي يتضح لنا من اسمه انه سلالة مصرية، اما الخروف البرقي أو ما يعرف باسم الخروف البرقاوي هو منحدر من سلالة أغنام ليبية الأصل والتي احضرها الليبيين اثناء هجرتهم إلى مصر في وقت الاحتلال الايطالى.
الخروف البرقي يسمي بهذا الاسم نسبة إلي إقليم برقة موطنه الاصلي في ليبيا، كما يُطلق عليه في تونس والجزائر والمغرب “البركي”.
ما هو شكل الخروف البرقي ؟
من شكل الخروف فقط تتمكن من تحديد الفرق بين الخروف البرقي والبلدى؛ حيث أن الخروف البرقى يتميز بالتالي:
- لديه رأس صغيرة تميزه عن باقى الخراف.
- يتميز بأنف مستقيم.
- أذنه لها شكل مميز لانها شبه بندولية متوسطة.
- يملك قرون قوية وعريضة.
- لون الفروة فاتح يشبه لون الرمال.
- له لِية مثلثة الشكل.
- يتميز بأرجل رفيعة تساعده على السير لمسافات طويلة.
- في اخر ذيله يوجد عقدة، كما أنه لا يصل إلى آخر القدم.
ما هي مزايا الخروف البرقي ؟
مميزات الغنم البرقي تظهر الفرق بين الخروف البرقي والبلدى، والتي تكمن في أنه البرق هو حيوان بري يحصل على طعامه من المراعي الطبيعية في الصحراء التي تحتوي على العديد من الأعشاب المختلفة مثل القمح والشعير والريحان؛ وهذا ما يجعل طعم لحمه مميز كما أنه يحتوي على نسبة دهون أقل بنسبة 10% موزعة على الجسم بشكل عام.
يتضح لنا مما سبق أن نوع الغذاء الذى يحصل عليه الخروف البري هو الفرق بين الخروف البرقي والبلدى الاهم؛ حيث انه يمنح لحمه الطعم المميز، وهو نوع الغذاء الذي يحصل عليه الخراف في مزارع منصور.
ما هي مواصفات الخروف البلدي ؟
الخروف البلدى تتشابه بعض مواصفاته مع العديد من الأنواع الأخرى؛ حيث أن لونه في بعض الأحيان قد يتشابه مع الخروف البرقي ولكن الفرق بين الخروف البرقي والبلدى يظهر في شكل الفروة لانها مجعدة بشكل أكثر، ومن أهم مواصفاته أن لديه لِية كبيرة.
ما مميزات الخروف البلدي ؟
اهم الفرق بين الخروف البرقي والبلدى هو ان يتميز الخروف البلدي يتميز بسعره المنخفض بالنسبة للخروف البرقي؛ مما يجعله في متناول جميع المسلمين خلال عيد الأضحى، كما أنه يحتوي على نسبة أكبر من الدهون وبذلك يكون الأفضل لمن يحب اللحوم الغنية بالدهون.
ما هو أفضل أنواع الخرفان في مصر؟
علامات الخروف الجيد هي من أهم الشروط والمواصفات لاختيار خروف الاضحية؛ لانها توضح لنا أفضل خروف يمكن الحصول عليه، حيث أن تفضيل الانواع يختلف من شخص لآخر، من هذه العلامات:
- اكتمال أسنان الخروف يثبت أنه في السن الشرعي للتضحية؛ بأن تكون 4 في الفك العلوي ومثلهم في السفلى.
- يجب أن تكون عين الخروف سليمة بأن تكون لامعة ولا تحتوي على دموع او افرازات وغير باهتة أو محمرة.
- قرون الخراف السليمة هي من أهم العلامات التي تثبت سلامة وجودة هذه الاضحية.
- يحذر الخبراء من شراء أي خروف لديه إفرازات في منطقة الانف؛ لانه دليل على إصابته بأحد الأمراض.
- يجب أن تكون اذن الاضحية سليمة ولا يوجد بها اي قطع او حتى جرح.
- الخروف السليم يتميز بفروة متينة وقوية لا يمكن انتزاع الشعر منها بسهولة.
- يجب الحذر من وجود اي امراض جلدية او بقع على جسم الخروف.
- التركيز على أن تكون اللِية سليمة ولا تشترط أن تكون كبيرة؛ لأن هذا يتوقف على نوع الخروف.
- ارجل الخروف الأربع يجب أن تكون سليمة ولا تحتوي على اي كسر او تجمعات دموية أو تجلطات.
- عدم التصاق الفضلات بلِية الخروف؛ لان هذا دليل على اصابته بالاسهال الناتج عن مشاكل في الجهاز الهضمي.
- يفضل اختيار الخروف الاكثر نشاط وحركة؛ لان هذا دليل على سلامة صحته.
- الخروف الجيد تكون معدته صلبة وهذا دليل على عدم امتلائها بالماء.
- من علامات الخروف الجيد هي امتلاء الرقبة ومنطقة الصدر باللحم.
