“ما هي طريقة عمل الشاورما اللحمة بالبيت”؟
شاورما لحمة أصبحت الآن من الأكلات العالمية التي يعشقها الصغير والكبير، لذلك نظرًا للظروف الاقتصادية نقدم لكِ طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم؛ لكي تستمتعي مع أفراد أسرتك بطعمها اللذيذ دون القلق من دفع الكثير من الأموال، بالإضافة إلى ضمان نظافة اللحم والمكونات المصنعة بها؛ فإذا كانت عائلتك من عشاق الشاورما فاتبعي معنا القراءة لتتعلمي أسهل الطرق لعمل الشاورما.
ما هي مكونات شاورما اللحمة ؟
طريقة عمل الشاورما اللحمة الأسهل تحتاج إلى بعض المكونات المتوفرة في البيت لتصبح من أفضل وصفات طبخ اللحم الضاني، مثل:
- نصف كيلو من اللحم البلدي ( الضاني أو حسب الرغبة) المقطع شرائح رفيعة.
- 2 طماطم دون بذر مقطعة شرائح.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- 2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
- 5 أعواد بقدونس مفروم ناعم.
- 2 فلفل رومي مقطع شرائح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- توابل شاورما اللحم.
هل مكونات بهارات الشاورما اللحمة كثيرة؟
طريقة عمل الشاورما اللحمة هذه قد تحتاج للعديد من البهارات ولكنها حقًا تجعل طعمها مميز، تتبيلة شاورما اللحم تتكون من:
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1 معلقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- أقل من ربع معلقة من بودرة الحبهان.
- 1 معلقة صغيرة الثوم البودر.
ما هي طريقة عمل شاورما اللحمة ؟
- قومي بخلط نصف الخل مع الزيت النباتي مع جميع البهارات.
- ضعي اللحم في التتبيلة وقومي بتقليبها جيدًا واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- في مقلاة على النار ضعي 2 ملعقة من الزيت وقومي بتشويح اللحم حتى يتحمر ثم أرفعيه من على النار.
- ضعي باقي الخل في المقلاة مع البصل وقومي بتقليبه حتى يتغير لونه ثم ضيفي له باقي الخضروات وقلبيها قليلًا على النار.
- قومي بخلط اللحم المحمر مع باقي الخضروات، ثم قدميه لأفراد أسرتك مع سلطة الطحينة الشهية.
ما طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي ؟
طريقة عمل الشاورما اللحمة والزبادي تعتبر هي الطريقة الأصلية للشاورما، التي تنحدر من الثقافة الشامية القديمة.
تتبيلة شاورما اللحم بالزبادي
- نصف كيلو من اللحم البلدى المقطع شرائح.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- 1 ملعقة كبيرة من المستردة.
- ربع كوب من البصل المقطع شرائح.
- عصير ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع معلقة قرفة مطحونة.
- نصف معلقة جنزبيل بودر.
- ربع معلقة بودرة حبهان.
- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.
- ربع معلقة من الكمون الناعم.
- نصف ملعقة ثوم بودر.
- ربع ملعقة كزبرة جافة.
- ربع ملعقة قرفة مطحونة.
- ملح حسب الرغبة.
كيفية عمل شاورما اللحمة ؟
- طريقة عمل الشاورما اللحمة بالزبادي هي خلط جميع المقادير السابقة مع اللحم.
- قومي بتغطية الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو على الأقل ساعتين.
- في مقلاة على النار ضعي 2 ملعقة من الزيت واتركيه حتى يسخن.
- ضعي اللحم مع معلقة من الخل الأبيض في المقلاة وقومي بتقليبها حتى تتحمر.
ما هي طريقة تقديم شاورما اللحم؟
- من الممكن أن تقدم وحدها، أو مع الأرز والعيش المحمص وتصبح فته شاورما رائعة كما أنها تعد أشهر طريقة لعمل الفتة.
- القيام بعمل سندوتشات في العيش السوري مع أضافة المحل وشرائح البصل والبقدونس والطحينة ولا تنسي رشة السماق، ثم قومي بتحمير الخبز في المقلاة بعد لفه.
قدمنا لكِ في هذا المقال طريقة عمل الشاورما اللحمة بالتفصيل؛ لأننا نساعدك في مزارع منصور على التوفير وأختيار الأفضل لكِ ولأفراد أسرتك لتتمتعي معهم بالأكل الصحي واللذيذ.
